Hier röstet der Schweizermeister persönlich

Sind Sie auf der Suche nach dem Besonderen?
Dann sind Sie in der Stadtrösterei goldrichtig!

UNSERE SPEZIALITÄTEN KAFFEE'S

Unsere Spezialitäten

Stadtrösterei - Die Spezialitätenrösterei von Oetterli Kaffee. 

 

Kaffee verfügt über bis zu 800 Aroma-Komponenten. Somit ist Kaffee eines der komplexesten Genussprodukte überhaupt. Die geschmackliche Bandbreite ist äusserst vielfältig. Sie reicht von grünem Apfel über Pfirsich bis hin zu fruchtigen Beeren.


In der Stadtrösterei entlocken wir dem Kaffee diese aussergewöhnlichen Aromen. Dafür braucht es: Spezialitätenkaffee (Cupping Score mindestens 83 Punkte) und  einen Menschen, der die Kunst des Röstens wie kein zweiter beherrscht. In unserem Fall ist es Panos Megalessis.


Übrigens: wussten Sie, dass nur rund 2 – 3 % der Menschen Spezialitätenkaffee mögen!
Gehören Sie dazu…?

 

Wenn Sie die Sehnsucht packt

 

Für unsere Spezialitätenkaffees kaufen wir immer wieder prämierte Rohkaffees mit einer sehr hohen Benotung von 83 bis 89 Punkten in kleinen Mengen. Gerne entführen wir Sie mit unseren Spezialitätenkaffees nach Costa Rica. Oder wie wäre es mit Äthiopien?

 

Der Röstmeister der Schweiz.

 

Panos Megalessis, unser Röstmeister (CH-Meister 2018 / 5. Rang WM 2019) und Barista, veredelt auf seinem 6 kg Giesen Trommelröster seltene und auserlesene Spezialitätenkaffees aus exotischen Regionen zu atemberaubenden Geschmackserlebnissen. Entdecken Sie unbekannte 
Aromen und lassen Sie sich verführen. Schauen Sie Panos beim Rösten auf seinem 6 kg Trommelröster über die Schultern. Möglicherweise findet er auch die Zeit, um mit Ihnen über Kaffee zu philosophieren.

 

Individuelle Mischung - Private Label

Ihr persönlicher Kaffee. Der Weg zu Ihrem eigenen Kaffee ist so kurz, wie der Weg zu uns. Bereits ab einer Jahresmenge von 100 kg rösten wir Ihren persönlichen Kaffee und verpacken ihn in einen neutralen Beutel mit individueller Etikette. Gerne rösten wir auch Ihren Rohkaffee (Lohnröstung).

Die Details besprechen wir gerne bei einer Tasse Kaffee in der Stadtrösterei.